Svojo celotno košarkarsko kariero je Lovro Gnjidić, vse do prihoda v ljubljansko Cedevito Olimpijo, preživel v zagrebški Ciboni. Odrastel je v okviru ekip mlajših starostnih kategorij kluba iz hrvaške prestolnice, leta 2020 pa je tam tudi začel svojo profesionalno kariero.

V tekmovalni sezoni 2021/22 je Gnjidić zaigral na 25 tekmah regionalne lige. V povprečju je na parketu preživel 21,6 minute in v tem času dosegal 5,6 točke, 3,8 asistence in 2,7 skoke na obračun. Svojo najboljšo predstavo je prikazal na dvoboju osmega kola z Borcem, ko je v Čačku 19 točkam dodal osem asistenc in pet skokov. Hkrati je Lovro Ciboni pomagal do naslova hrvaškega državnega prvaka.

V tekmovalni sezoni 2022/23 je Lovro Gnjidić v AdmiralBet Ligi ABA zaigral na 17 tekmah, v 7DAYS EuroCupu pa je na parket stopil na 11 preizkušnjah. Na evropski sceni je v povprečju dosegal 3,3 točke in 1,3 skoke in 1,3 asistence, v regionalni ligi pa 1,6 točke in 1,5 asistence na tekmo.

Sezono 2023/24 je Lovro preživel v Splitu in Megi MIS. V AdmiralBet Ligi ABA je zaigral na 19 tekmah, v povprečju na parketu preživel 14,2 minuti in dosegal 3,1 točko, 2,7 asistence in 1,5 skoka na tekmo.