V svoji profesionalni karieri je mladi Glas nosil dres Sixt oziroma Koper Primorske, srbskega Dynamica in nazadnje Partizana ter Mornarja. Svoje najboljše predstave je kazal v dresu Dynamica, kjer je v sezoni 2020/21 dosegal 18,1 točko, 4,2 skoka in 2,9 asistence na obračun. Glas je bil vseskozi tudi del reprezentanc mlajših starostnih kategorij Slovenije, svoje najboljše predstave pa je leta 2021 kazal na Challengerju za reprezentance do 20. leta, kjer je v povprečju dosegal 18,4 točke, 5,0 skokov in 2,6 asistence na tekmo.

Sezono 2022/23 je Glas začel v beograjskem Partizanu, v začetku januarja 2023 je podpisal pogodbo s Cedevito Olimpijo, nato pa je bil posojen v črnogorski Mornar iz Bara, kjer je sezono tudi zaključil. V AdmiralBet Ligi ABA je v sezoni 2022/23 v povprečju dosegal 10,3 točke, 2,2 skoka in 2,5 asistence na tekmo. Gregor se je izkazal tudi v kvalifikacijah za svetovno prvenstvo leta 2023, v katerih je na petih tekmah v povprečju dosegal 10,0 točk, 1,8 skoka in 0,2 asistenci na tekmo.